クリーミーな季節の変わり目に

「食品ロスとは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のこと」——まずはこの一言が答えです。日本では1年間に461万トンもの食べられる食品が捨てられていて、これは私たち一人ひとりが毎日おにぎり1個分をゴミ箱に入れているような計算になるんです...

食品ロスが起こる原因は、大きく「家庭でのムダ」と「お店・流通の商慣習」の二つに分けられます。日本では令和6年度に約461万トンもの食べられる食品が捨てられていて、その約半分は、実は私たちの家庭から出ているんですよ。なかでも家庭で捨てられやす...

「まだ食べられるのに捨てるのはもったいない」——そんな食品を必要な人へ届けるのが、フードバンクへの食品寄付です。未開封・常温・賞味期限に余裕のある食品を、宅配・持ち込み・Amazonほしい物リストのいずれかで条件に合う団体へ渡せば、今日から...

食品ロスとは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のこと。日本では年間464万トン（令和5年度・農林水産省／環境省推計）にのぼり、その約半分は私たちの家庭から出ています。だからこそ、家庭でのちょっとした工夫が削減のいちばんの近道なんですよ...

食品の「3ヶ月ルール」とは、製造日から賞味期限までが3ヶ月を超える食品は、日付まで書かずに「年月」だけで表示してよい、という食品表示法上のルールです。缶詰やスナック菓子に「2025.5」とだけ印字されているのを見たことがありますよね。あれが...

「食品ロスって、実際どれくらいの量なの？」——最新の推計では、日本の食品ロスは年間約464万トン（令和5年度）で、東京ドームにすると約4杯弱に相当します。まだ食べられるのに捨てられている食べ物が、毎年これだけの規模で生まれているのです。こん...

食品ロス対策アプリとは、まだおいしく食べられるのに売れ残ってしまう食品を、お店から通常より安く受け取れるスマホアプリのことです。代表格は「TABETE」「Too Good To Go」「タベスケ」で、登録は基本無料。節約と社会貢献を同時にか...

食品ロス問題が深刻なのは、まだ食べられる食品が年間約461万トンも捨てられ、その裏で「税金の負担・CO2などの環境負荷・世界の食料格差」という3つの損失が同時に広がっているからなんです。こんにちは、暮らしのヒントをお届けしている星野結衣です...

※この記事には楽天アフィリエイトの広告リンクが含まれます。食品ロス対策とは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品を減らす行動のことです。家庭では「買いすぎない・使いきる・食べきる」、企業では「規格外品の活用やフードバンクへの寄付」が柱にな...