クリーミーな季節の変わり目に

さつまいも品種一覧で迷ったら、まず「食感タイプ」と「糖度」の2軸で見分けるのが一番の近道です。もっとも甘いのは紅はるかで、加熱後の糖度は50〜60度に達しますよ。ねっとり系の紅はるかや安納芋、ほくほく系の鳴門金時や紅あずま、紫色が美しいパー...

さつまいもの食感は大きく「ねっとり系」と「ホクホク系」に分かれ、紅はるかや安納芋はねっとり系、紅あずまや鳴門金時はホクホク系に入りますよ。私自身、去年の秋にスーパーの野菜売り場で「紅はるか」と「紅あずま」が並んでいるのを見て、「どっちも同じ...

「今年こそ家庭菜園でさつまいもを育ててみたい。でも品種が多すぎて何を選べばいいか分からない」——そんな方に向けて、結論からお伝えします。家庭菜園デビューには、栽培管理がしやすく収穫時期が早めに来る「紅あずま」「鳴門金時」「べにはるか」あたり...

さつまいもの芽が出ても、毒の心配はいりません。そのまま食べられます。じゃがいもの芽とは違い、さつまいもの芽に毒性はないというのが結論です。保存していたさつまいもから、ぴょこっと芽が出ているのを見つけてドキッとしたことはありませんか。「じゃが...

ミスタードーナツの「さつまいもド」は、2026年9月2日から全国のミスタードーナツ各店（一部ショップを除く）で発売されている秋の期間限定シリーズです。結論からお伝えすると、販売期間は例年の傾向から10月下旬ごろまでを目安とした季節限定・数量...

結論からお伝えすると、さつまいもは品種によって「ねっとり系」「ホクホク系」「中間タイプ」に分かれ、紅はるか・紅あずま・金時（鳴門金時）・紅まさり・栗かぐやはそれぞれ違う個性を持つので、好みや料理に合わせて食感タイプで選ぶのが一番の近道ですよ...

さつまいもは生の状態で100gあたり126kcal、1本(200gの可食部182g)で約229kcalが目安です。焼き芋にすると水分が抜ける分、同じ重さでも151kcal前後まで数値が上がりますよ。秋になるとスーパーの野菜売り場に並ぶさつま...

さつまいもは加熱してひと口大に切れば、犬のおやつにして大丈夫です。生や皮つきはNGで、体重別の適量を守ることがポイントですよ。甘くてほくほくのさつまいもは、犬にとっても喜んでかぶりつく子が多い食材ですよね。焼き芋の香りがするだけでソワソワし...